01 · Fantastische smaak
Smaak is koning
De ingrediënten van Zùsto zijn zorgvuldig gekozen en uitgebalanceerd, met veel aandacht voor smaak. Het resultaat smaakt bijna identiek aan gewone suiker, zonder ongewenste nasmaak.
Bij Zùsto gaan we verder dan smaak en aroma, want we geloven dat smaak bepaald wordt door een combinatie van zintuiglijke indrukken.
Consumenten moeten met al hun zintuigen verrast worden. Daarom leggen we de lat hoog voor hoe ons mengsel zich gedraagt qua structuur, textuur en mondgevoel. Als het zich niet als suiker gedraagt, is het niet goed genoeg. Met minder nemen we geen genoegen.
93%
Smaak is de belangrijkste koopreden
Volgens onderzoek van IRI zegt 93% van de consumenten dat de smaak van een voedingsmiddel of drank hun interesse bepaalt. Daarmee is smaak de belangrijkste koopreden.
Wat de experts zeggen
Dit zegt voedingsexpert Nancy Kruse over Zùsto
Beste echte vervangers: de meeste kandidaten pakten uit met hun clean label en milieuvriendelijkheid, maar maar weinig hadden de smaak of textuur van wat ze vervingen. Er waren wel een paar opvallende uitzonderingen.
“De eerste is Zùsto, een suikervervanger uit België op basis van plantaardige vezels, met de zoetheid en het mondgevoel van echte suiker, die suiker kan vervangen in alle mogelijke toepassingen.”
Nancy KrusePresident van The Kruse Company
02 · Rijk aan vezels
Vezels zijn koningin
Smaak is koning, maar vezels zijn koningin, en samen leefden ze nog lang en gelukkig.
Het is niet alleen het einde van een sprookje. Het is een van de belangrijkste consumententrends van vandaag: de groeiende vraag naar gezondere keuzes.
Vroeger ging die vraag over caloriearme voeding, met minder vet en suiker. Nu gaat het om ingrediënten die iets goeds aan het recept toevoegen, met een sleutelrol voor vezels. Consumenten willen meer van het goede en minder van het slechte.
65%
van elk pak Zùsto bestaat uit prebiotische vezels.
Vezels zijn de toekomst
Bij Zùsto vinden we dat een goede suikervervanger niet alleen minstens even lekker moet zijn als suiker, maar ook iets extra's op tafel moet brengen.
Daarom vervangt Zùsto suiker door een gepatenteerd mengsel van plantaardige voedingsvezels, zorgvuldig onderzocht en uitgebalanceerd.
En de calorieën? We hebben allemaal energie nodig doorheen de dag, maar geen lege calorieën die verder niets bijbrengen. Zùsto heeft maar een kwart van de calorieën van gewone suiker, en die komen allemaal uit de vezels.
Gezondheid en smaak zonder compromis: dat is de sleutel tot het succes van Zùsto.
03 · Uiterst handig
Ongelooflijk handig
Gezondere producten ontwikkelen of herformuleren brengt heel wat uitdagingen met zich mee.
Andere verhoudingen en droge stof die viscositeit, body en mondgevoel veranderen. Bijsmaken en de intensiteit van geconcentreerde losse ingrediënten. Vochtvasthoudend vermogen, vocht en wateractiviteit die de houdbaarheid bepalen. Molecuulgewicht dat volume en rijzing beïnvloedt. Bruining en de maillardreactie in bakproducten. En de verteerbaarheid.
Productontwikkeling is vaak een kringloop van vallen en opstaan, met pogingen die in de productie vastlopen. Met de expertise en het unieke mengsel van Zùsto wordt dat proces een stuk eenvoudiger.
Het Zùsto-mengsel is zo uitgebalanceerd dat het niet alleen smaakt en werkt als suiker, maar ook geen spijsverteringsklachten geeft. Zo is het vandaag de best verdraagbare suikervervanger.
Je recept hoeft niet herschreven te worden. Vervang de suiker gewoon 1:1 en geniet van het resultaat.
Elke dag gebruikt door industriële, professionele en ambachtelijke keukens in
- Gebak
- Chocolade
- Dranken
- Smeerpasta's
- IJs
Even samengevat
Zo eenvoudig gebruik je Zùsto in je bedrijf
Zùsto is de veelzijdigste suikervervanger op de markt en gedraagt zich als suiker in elke toepassing.
- Geen toegevoegde suikers
- Rijk aan prebiotische vezels
- 75% minder calorieën dan suiker
- 1:1 vervanging op gewicht
- Vegan
- Glutenvrij
- Ggo-vrij
- Gepatenteerd mengsel
- Gemaakt in België
De best verdraagbare suikervervanger van vandaag · Eenvoudig in te zetten in je bedrijf · Geliefd bij professionals wereldwijd
Je bent in goed gezelschap
Contact
Neem nu contact op
Laat je gegevens achter voor meer informatie, of als je Zùsto eens wilt proberen.
