Desserts

Eclair

Name: Eclair
Ingredients: 125 ml d’eau; 55 g de beurre; 70 g de farine; 3 oeufs; 1/2 c. à c. de Zùsto; 1/4 c. à c. de sel.; 500 ml de lait; 75 g de Zùsto; 50 g de poudre de pudding; Callets Zùsto au lait ou noirs (au choix); Casserole; Poche à douille; Plaque à pâtisserie; Grille

20 min de préparation + 35 min de cuisson 8 pièces Facile

Ingrédients

Matériel

Méthode

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Step 1 de 11

Du sucre au Zùsto

Vous faites votre propre recette ? Remplacez un pour un.

100 g sucre = 100 g Zùsto

Zùsto remplace le sucre gramme pour gramme, votre recette conserve ainsi toutes ses proportions. Pesez la quantité de sucre demandée, pesez le même poids en Zùsto.

Substitut de sucre Zùsto →

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